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Orge De Brasserie

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Marchés fermésDerniers prix à jour du 07/12/2023 18:00
Détail du produitQuestions / Réponses (0)
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Agrément OS, certifié CSAGTP

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Tél : 02 42 14 00 01

Qualité demandée

Poids Spécifique (PS):

  • min: 63 kg/hl

Calibrage:

  • min: 2,5 mm

Germination:

  • min: 95 %

Protéines:

  • min: 9,5 %
  • max: 11,5 %

Humidité:

  • max: 15 %

Impuretés:

  • max: 2 %

Pureté variétale:

  • min: 95 %

Soumettre un échantillon

Nous vous proposons d'analyser un échantillon (1,5kg) de votre lot pour vous. Envoyer le à l'adresse 6, avenue Nicolas Conté 28000 CHARTRES.

*Il ne vous sera pas facturé dans le cas où vous engagez ensuite la production (2 camions minimum).

Questions / Réponses

Aucune question concernant ce produit.

Description

30 % de l’orge produite en France part à destination de la brasserie pour produire environ 1.4 millions de tonnes de malt. La teneur en protéines (entre 9.5 et 11.5), et le calibrage sont les deux facteurs importants pour les malteries. Une fois de plus votre savoir-faire est reconnu puisque 75% de la production d’orge brassicole est exportée. Toute la filière française bénéficie de ce savoir-faire puisqu’une fois transformé, nous exportons 80% du malt français.

Nous travaillons avec l'ensemble de la filière sur le territoire : des coopératives et des négociants. Nous les avons séléctionné pour leur capacité de réception, leur réactivité, et leur garantie financière. Ils sont agréés OS et certifiés CSA-GTP. Les prix sont communiqués brut de taxes (1,61€/T en Orge) et sont déduites sur la facture. Nos contrats respectent les addendum techniques et incograin.

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