L'origine du colza

Le colza est une plante annuelle de la famille des Brassicacées (crucifère). C’est un hybride entre le choux et la navette, reconnaissable au mois de mai avec ses fleurs jaunes, qui produit des petites graines noires d’environ 2mm. La production par hectare est d’environ 35 quintaux soit 3.5 Tonnes. Elle se sème entre le 15 aout et le 15 septembre pour obtenir environ 25 pieds par m². En sortie d’hiver, sa consommation azotée est importante et nécessite entre 150 et 200 unités d’azotes. 

Cela reste une bonne tête de rotation pour de nombreuses fermes, qui permet la lutte contre certaines maladies et aide à la gestion des graminées. Cette plante, très implantée en Beauce et dans les plaines du bassin parisien, est cultivée principalement pour la forte teneur huile de ses graines.

Les deux utilisations principales du colza

L’huile aura deux débouchés : celui de qualité supérieure sera destinée à l’alimentation humaine (huile de table et industrie agroalimentaire) et celui de la production d’huile industrielle (lubrifiants, etc.) et la production de diester. Ce biofuel, ou biogazole, est utilisé dans les carburants afin de réduire l’impact carbone des transports. En France, le taux d’incorporation est de 7%. Entre 65% et 85% de l’huile de colza Française est destiné à la production de biodiesel et 63% au niveau de l’Union Européenne. 

Pour finir, la partie déshuilée des graines de colza va servir à la production de tourteaux, matière sèche à forte valeur protéique. Une tonne de colza produit 560 kgs de tourteaux et 420 kgs d’huile tandis qu’une tonne de soja produit 540kgs de tourteaux et 440kgs d’huile. Ces protéines seront utilisées pour l’alimentation animale (bovins, ovins, porcs, volailles). C’est donc une bonne alternative à l’importation massive de soja actuellement en France et le soutien de la filière est un secteur clé du plan protéique. 

Les pays producteurs

Le principal producteur de colza dans le monde est le Canada qui a produit 16 Millions de tonnes en 2019. La France avec 5 millions de tonnes est le plus gros producteur européen de Colza. Les destinations principales pour le Colza sont les usines de trituration : Le Mériot, Rouen, Montoir. Nous achetons le colza en TBRI (primes d'huile incluses) et demandons aux agriculteurs de respecter les normes "colza durable".

Le principal triturateur de France est Saipol, du groupe Avril avec ses usines au Mériot, à Rouen et à Bassens. Ensuite, le groupe Cargill triture des graines dans son usine proche de Nantes. La France importe environ 700 000T par an, qui sont triturés à Rouen et à Nantes. Elle exporte 1.4MT principalement en Belgique et en Allemagne. 

Nous travaillons avec l'ensemble de la filière sur le territoire : des usines de triturations et des silos portuaires. Ils sont agréés OS et certifiés 2BSVS. Les prix sont communiqués brut de taxes (3,05€/T en Colza) et sont déduites sur la facture. Nos contrats respectent les addendum techniques et incograin.

Les variations de prix du colza

Les prix du colza sont en forte hausse depuis la récolte pour atteindre les 500€ au MATIF, sur les prix les plus hauts depuis 2013. 

Pour comprendre les variations de prix de cette matière première agricole, il faut analyser les différents facteurs d'influences dans ce que l'on appelle le complexe oléagineux. Ainsi, l'analyse de l'offre et de la demande du soja et du canola permettent de comprendre certaines variations de prix du colza sur Euronext. C'est également le complexe des huiles qui est analysé, dans un schéma où de nombreux pays incorporent de plus en plus d'huiles végétales dans leurs carburants, les cours du colza sur Euronext se trouvent corrélés à des huiles, comme l'huile de palme en Malaisie. 

Pour décortiquer ces éléments, retrouvez nos analyses hebdomadaires des cours du colza sur Euronext,  englobant les fondamentaux (production, états des cultures des pays producteurs, exportations, importations), les événements politiques, et de l'analyse technique. Tout cela pour mieux comprendre les évolutions de prix.