Le blé meunier Bio est un blé tendre Bio de PS : 76 qui est utilisé pour fabriquer de la farine à destination de l’alimentation humaine. Comme toutes cultures issues de l’Agriculture Biologique, le blé meunier bio doit respecter les normes « Agriculture Biologique ».

La principale destination du blé tendre Bio est la meunerie qui exige des qualités précises dont un taux de protéine minimum de 12 et un taux d’humidité maximum de 15%. Son taux d’impureté ne doit pas dépasser 2 % et son temps de chute d’Hagberg doit être de 220 minimum.

Nous travaillons avec de nombreuses meuneries françaises sélectionnées pour leur garantie financière, leur réactivité et leur capacité de réception.

Lorsqu’il ne peut pas être valorisé en meunerie, le blé tendre Bio sera utilisé en Fabrication d’Aliment du Bétails (FAB).

Avant la commercialisation, chaque lot est analysé par un laboratoire pour vérifier la bonne conformité du produit et le bon respect de la norme « Agriculture Biologique (AB) ». Lors de l’analyse, nous vérifions qu’il n’y ait pas de résidus de produits phytosanitaires (notamment d’insecticides de stockage), de mycotoxines et de métaux lourds. A destination de la meunerie nous sommes dans l’obligation de réaliser un test de panification permettant de vérifier que le lot respecte les caractéristiques demandées pour la fabrication de farine.

La logistique est gérée par nos services, permettant d’éviter de nombreux interlocuteurs, afin de faciliter la communication.

Nous commercialisons uniquement des camions de 30 tonnes. Lors du chargement, vous assurez le chargement avec les outils que vous disposez sur votre exploitation. Vous recevrez par nos services un mail avec un bon de livraison, un préavis de transport et un tableau récapitulatif pour le chargement.

Le paiement s’effectue par virement 15 jours après la livraison du dernier camion.

Pour toute demandes spécifiques, nos services sont prêts à vous répondre au 02.42.14.00.01.