Les 4 astuces pour bien stocker ses céréales à la ferme
Astuce 1 : Bien 
préparer le stockage
- Avant de rentrer sa récolte bien s’assurer de la propreté du stockage et éliminer toute trace de parasites vivants !
Astuce 2 : Date optimum de récolte !
- Chaque variété a des caractéristiques différentes et ne mûrissent pas toutes à la même vitesse
- Humidité : du grain stocké trop humide ne permet pas une bonne conservation
Astuce 3 : Ne 
stocker que du grain !
- Grain cassé ou fissuré : porte ouverte pour les moisissures, les mycotoxines et les insectes. Charançons et mycotoxines sont les ennemis n°1 du stockeur
Débris de paille… : Gêne la ventilation
Astuce 4 : Ventilation et gestion de la température 3 paliers importants !
- 1er Palier : 18-20°C (dès le stockage) : permet de stopper l’évolution du grain et d’éviter les moisissures et points de chauffe
- 2ème Palier : 10°C (Sept.-Oct.) : Empêche les insectes de se développer.
- 3ème Palier : 5°C : Pour le stockage très longue durée, cette température peut avoir un rôle d’insecticide et conserve le grain en bon état.
Bien conserver ces céréales évite les mauvaises surprises lors du déstockage. Le contexte exceptionnel de l’année nous oblige à être très vigilant. Echantillonner les lots avant expédition, semble raisonnable pour ne pas avoir de mauvaise surprise lors de vos ventes en directe ferme. Chaque qualité a un débouché pour plus d’infos contactez-nous ou rendez-vous sur www.comparateuragricole.com
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